fredag 29 juli 2016

Hurra!

Nu inte bara blommar tomatplantorna utan de är fulla av små eller halvstora tomater. Än dröjer det ett tag innan de är röda och ätklara men det vattnas redan i munnen på mig varje gång jag ser dem.

Gräslöken frodas och i år kommer jag ihåg att klippa ned den och frysa in det jag inte äter upp på en gång. Rabarbern växer i maklig takt och även där skördar jag och fryser in. Rabarberpaj i höstrusk lockar mer än rabarberpaj en solig dag.

Det enda som inte frodas är mina örtkryddor, de verkar vara väldigt känsliga för torka. Får nog bygga en självvattnande kruka till dem inför nästa år.

Hur växer det hos er?

onsdag 20 juli 2016

Sagolikt skapande

Luften dallrar. Jag vet att det är av ugnens värme men det känns som om den vibrerar av samma upphetsning som finns i mig. "Bara lite till, bara lite mer självlysande" säger hon som kan det här. Och så är den där, den där sista förändringen och den långa svarta tången tas fram. En efter en lyfter den ut de glödande föremålen och bäddar ned dem i sågspånet. Lågorna flammar upp och det är nu magin sker. Hur det blir går inte längre att påverka, nu är det bara att vänta.

Sot, svärta, allt ser likadant ut. Vatten och lite svinto avslöjar om det här är mitt eller ditt. Och där är den, mer bronsfärgad än turkos, mer vit än brunsvart. Varför? Det vet vi inte, det bara blev så den här gången. Men krackeleringen, rakubränningens kännetecken, finns där och jag känner att jag nu tar med mig en del av den här helgen hem. Tar med havets skiftningar, dess kyla mot kroppen men också värmen i densamma efteråt när jag har stigit upp igen. Tar med känslan av vinden som surfar i andras segel, i mitt hår och i lånehundens päls när vi båda sitter på båtbryggan och luktar. Jag på sältan, han med sin mer avancerade nos säkerligen på tusen olika saker, avläsande berättelser som jag inte har en aning om. Men jag är nöjd med att betrakta havet, hur det ömsom är stilla och ömsom leker kull, känna dess spegling i min egen kropp, bli ett med det och färdas iväg samtidigt som jag är jordad här.

Denna båt, detta mitt vattenglasunderlägg, kom till under en helg i skärgården. Medvetet valde jag att låta mobilen ligga kvar på rummet. Flera gånger dök tanken upp att jag skulle hämta den så att jag kunde fota saker till bloggen men jag stannade där jag var och lät tanken flyga vidare. Jag ville vara där och uppleva, inte registrera vilket jag ofta tycker det blir när jag är mer upptagen med att få till en bra bild än att vara en del av det som händer.
Keramik och glasering har jag hållit på med tidigare men det här var första gången som jag testade rakubränning. Det skedde i en gasoldriven ugn, och inte i en vedeldad som jag har sett tidigare. Vi fick färdiga plattor att glasera och jag fick lära mig nya tekniker för att få fram mönster. Själva båtskrovet är skapad av en bit tejp, den togs bort efter glaseringen. Även masten är gjord på samma sätt. Om man tittar noga, så kan man se att det går en smal, smal rand mellan det röda i seglet och glasyren runt båten, även detta är en tejp, från en otroligt smal tejprulle.
Jag försökte blanda röd och gul glasyr i seglet men det gick inte riktigt som jag hade tänkt mig. Dels flöt det inte ihop utan blev en skarp avgränsning och dels så var den gula glasyren nästan vid. Det som inte täcks med glasyr brukar bli brunsvart av det brinnande sågspånet men denna gång blev det inte så. Båtskrovet antog delvis en silverton och masten fick några svarta prickar. Delar av baksidan fick den där brända svärtan.

Försöket gav mig helt klart mersmak, både vad gäller raku och även vanlig keramik.


tisdag 19 juli 2016

Jordnötsringsglass

Efter ostbågsglassen så ville jag ju testa jordnötsringsglass. Körde på med samma tillvägagångssätt som med ostbågarna och det blev helt fel. Ostbågar uppblötta i gräddmjölk blev segt och gott, uppblötta jordnötsringar blev bara segt. Då tror jag mer på att bara krossa jordnötsringar och ha på glassen. Eller hålla sig till att äta dem som de är.

söndag 17 juli 2016

Ostbågsglass - latmansvarianten

Ostbågar och glass? Jag måste erkänna att det inte var min hjärna som kom på den kombinationen. Upphovspersonen gjorde egen glass från grunden, både han och receptet kan beskådas här då expressen plockade upp det hela. Själv gjorde jag en latmansvariant och använde färdig glass.

OSTBÅGSGLASS
1 liter vaniljglass
0,25 liter mjölk, ju fetare desto bättre (eller en skvätt mjölk och en skvätt grädde)
112 gram ostbågar att blötlägga
30 gram gram ostbågar att krossa lite lagomt

En halv dag eller mer innan glassen ska ätas: Krossa ostbågarna som ska blötläggas och häll på (grädd)mjölken. Jag körde med elvisp för att få en jämnare smet men att röra runt funkar också. Låt stå.

Ta fram glassen så den hinner tina såpass så den är lättrörd.

Rör runt i de uppblötta ostbågarna. Rör ihop glassen med ostbågsklegget, jag körde elvisp även här. Krossa de torra ostbågarna till en stolek som är lättäten men fortfarande knapervänlig, rör ned även dessa.

Lägg skeptismen åt sidan och ät, det är förvånandsvärt gott! Överraskningsobjektet var dock inte ett dugg förvånad, ostbågar kan tydligen aldrig bli fel :-)

Min hjärna hävdar bestämt att jordnötsringsglass kommer att bli ännu godare så det ska testas till veckan!





söndag 3 juli 2016

Vi inspirerar ikea :-D

Här hemma har vi en grundmöblering men många av sakerna är planerade så att de går att flytta runt vid behov. När jag fyllde år så hade jag bjudit in en massa folk och det var lite spännande att följa hur många som anmälde sig, spännande för att vi som mest har varit sju personer här hemma. Nu blev vi inte så jättemånga, bara elva stycken, och med madrasser på golvet, alla kuddar vi äger framme och plastbackar som bord, samt grannens soffbord som kom lite senare, så fick alla plats både att sitta och att ställa ned koppar och assietter.
Någon som inte fick plats var dock våra skrivbordsstolar. Så dem stängde vi in i duschen. Lika bra det för man vet ju aldrig vad sådana kan ta sig för...
När vi någon månad senare var till ikea så fick jag mig ett gott skratt för i en monter såg det ut såhär:
Helt klart inspirerat av vår flexibla möblering, borde vi inte ha fått lite cred tycker ni? :-D